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TAKAMI

Author:TAKAMI
95年よりキャリアスタート。テクノ、ハウス、を問わず全国各所や香港など、様々なパーティーでゲストプレイし意欲的な活動を行っている、「TECHNO」を基本とした、独自の選曲と安定感のあるプレイスタイルは、幅広いオーディエンス、DJの間で評価が高い。

REBOOT@eleven/不定期,MOONAGE@ageha/不定期,BUZZ×3@ROCKWEST/偶数月第1日曜,”7”@Arch/毎月第3日曜

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  • 2009/06/14/Sun 19:49:13
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大東そば 花笠店 @牧志(那覇市)

大東そば 花笠店
098-867-3889
沖縄県那覇市牧志1-4-59
11:00~21:00
無休


P1040988.jpg P1040985.jpg P1040986.jpg P1040987.jpg


ホテルにチェックイン後、まずは腹越しらえということで、わりと近くにあった、「大東そば」へ。
いわゆる沖縄そばなのだが、そのなかでも大東島でのご当地ものを出すお店。
正直、沖縄そばの経験値が少ないので、細かいことはよくわからないですが、
ちじれた太麺が特徴なのかな、具は角煮(ラフテー)、かまぼこ、刻みねぎ。
通常はかんすいを使用するが、昔ながらの製法として、亜熱帯植物の灰汁をつなぎとして使用、
らーナビでは、麺は大東島にある本店から空輸しているとのことです。

カツオがほんのり効いた優しいスープは、癒されますね。

大東そば (沖縄そば / 美栄橋、牧志、県庁前)
★★★☆☆ 3.0



P1040984.jpg

数件となりには、製麺所がありました。(大東そばとは関係ないです。)

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